Tagliatelle al tartufo Trüffel-Tagliatelle DALLA COSTA 250g

Holen Sie sich italienische Perfektion auf den Tisch. Entdecken Sie die Kombination aus Eiergrießpasta und dem betörenden Aroma von Trüffeln. Trüffel ist eine Zutat mit unverwechselbarem Geschmack, die jedem Gericht Eleganz und Raffinesse verleiht und selbst anspruchsvollste Gaumen verwöhnt.

Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 19,36 %, Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0,7 %, getrockneter Steinpilz (Boletus edulis) 0,6 %, Aroma, Salz.

Allergenhinweis: Enthält Weizen. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Zubereitung: Die Pasta in kochendes Salzwasser geben (1 Liter Wasser pro 100 g Pasta) und 5–7 Minuten kochen.

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert 1555 kJ/367 kcal
Fett 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 69,5 g
davon Zucker 2,7 g
Ballaststoffe 3,2 g
Eiweiß 13,3 g
Salz 0,05 g
Herkunftsland: Italien

Rezept für Trüffel-Tagliatelle alla Piemontese:

250 g Trüffel-Tagliatelle
150 g frische Champignons
natives Olivenöl extra
Salz, Zwiebel, Knoblauch

Reichlich Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Gewaschene, grob gehackte Champignons dazugeben und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Tagliatelle al dente kochen, abgießen, in die Pfanne geben, gut mit den Champignons vermengen und servieren.